黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

主料：圣女果2个枸杞10粒杏仁10颗银耳3朵黑木耳5朵

辅料：盐1茶匙蜂蜜少许橄榄油3勺

杏仁银耳耳沙拉的做法

1.

准备食材：杏仁10颗、银耳3朵、木耳（干）5朵、圣女果2个、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、苹果醋1勺、粗盐1茶匙、蜂蜜少许、橄榄油3勺；

2.

银耳洗干净切成小朵泡发；

3.

黑木耳洗干净泡发；

4.

放入容器中，小番茄对半切开，点缀其中；