自创的做法，一时没想好叫什么名字，暂时就叫黑椒鸡丁吧，你觉得如何？你有什么建议？ 以前做的是大鸡腿，今天换成小鸡腿，用同样的方法做，味道很赞，适合配米饭。 如果你家孩子调试，大人吃饭没胃口，试试吧，估计也会跟挑食的我一样，吃的只剩残渣，没有剩饭…哈哈哈

By 小厨娘咿呀

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1/2勺
• 洋葱 1个（小的）
• 黑胡椒粉 1/2小匙
• 盐（腌鸡腿） 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 米饭 1碗
• 上海青 2个
• 蒜掰 2个
• 生姜 小块

做法步骤

1、用剪刀将肉与鸡骨分离，这一步一定要要先将骨头剔除，再把成块的鸡腿肉剪成小块。

2、将肌肉块放在碗中，生姜切片，蒜掰切碎放入肌肉上，加料酒，耗油，生抽，老抽，搅拌均匀。