河南简称豫，是八大菜系的主菜系，宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力，您现在看到的是原创精华创新版的宫爆可乐鸡丁。

By 天地义甦之玄子

用料

• 鸡胸肉 2片
• 十三香 2勺
• 洋葱切丁 少许
• 红薯淀粉 2勺
• 料酒 少许
• 姜丝 少许
• 大葱 3根
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 麻椒油 2勺
• 小磨油 2勺
• 可口可乐 200毫升
• 花生 200克
• 干辣椒 5个
• 砂锅 一个
• 八角 3个
• 益母红糖 1勺

做法步骤

1、温水浸泡15分钟左右 去除血水味道

2、出水后切丁，具体切丁大小如图所示