小时候经常跑到田里抓田螺，那时候田里的田螺好多好多，个头又大，抓过来爆炒，大人们下酒，小孩子解馋。

田螺好吃，但都没有海里的螺好吃，就比如钉螺，钉螺就是一种海螺，而且价格超级便宜。田螺是海里最便宜的螺，沿海地区很常见，虽然便宜，但田螺都没有钉螺好吃，因为钉螺肉多又嫩，比田螺好吃多了。田螺肉不多，吸起来费劲，而钉螺肉多，吸起来不费力，味道特别鲜美。

你们吃过钉螺吗？

海钉螺和淡水钉螺不一样，海钉螺其实不叫钉螺，学名叫做锥螺，而且海水钉螺没有寄生虫，大家可以放心吃。钉螺的个头不大，但是它的形状长长的，所以螺肉也比较细长。因为钉螺的价格便宜，所以钉螺和田螺一样，也是大排档的热门下酒菜。

钉螺价格便宜，一斤只要两三块钱，买个两三斤也不算多，因为重量都在壳上。今天教大家做爆炒钉螺，做法简单，一起来看看吧～

食材：钉螺2斤、葱姜蒜适量、盐、料酒、醋、酱油、食用油、白糖。

做法：