现在馒头的花样儿是千奇百出，想要啥样儿的都有，就看想不想去琢磨。今天带来的是小白鸽馒头，圆圆的馒头吃腻了，试试新的花样儿吧！

小白鸽馒头

需要准备的食材：

面粉350克、牛奶200克、白糖10克、酵母粉4克、无铝泡打粉1克；

步骤：

1、面粉和白砂糖准备好，可以加一小勺无铝泡打粉，无铝泡打粉对身体没有危害，而且用量很少，所以无需担心，实在担心的不加就是；

面粉

2、牛奶和酵母混合，静置一两分钟，将牛奶倒入面粉，揉成均匀的面团，盖上保鲜膜发酵；

面团

3、大约发酵至两倍大时，倒出来排气，保持光面朝下，搓一些干面粉进来，揉搓的越到位，成品就越光滑；