大家都知道叶黄素是可以帮助保证眼睛健康的元素，尤其是对视网膜的保护非常的全面，平常咱们给孩子饮食方面可以进行适当调整一下，今天我跟大家分享7款“养眼菜”做法简单，营养丰富又下饭，眼睛明亮学习棒。

第一种：菠菜

春天要多吃菠菜，菠菜蒸鸡蛋，口味清淡，营养丰富，撒上调好的酱汁一样超级美味下饭，荤素结合给肠胃减负一下吧

1. 菠菜洗净，锅中水烧开加1勺盐，这样可以使菠菜颜色翠绿不变色，倒洗干净的菠菜焯水30秒捞出过冷水，挤干水份然后再切碎备用
2. 碗中敲入5个鸡蛋，加少许盐增加底味，再加入两勺玉米淀粉，淀粉可以使鸡蛋定型，充分搅拌均匀，再加少许温水搅均匀。

3、容器内壁刷油，倒入过筛后的蛋液和切好的菠菜拌匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞

4、锅里水烧开，上锅蒸15分钟，从容器里取出切块，沾自己喜欢的东西沾料开吃。

第二种：玉米

鲜玉米换一种烹饪方式做给孩子吃，用2根玉米这样做，香甜拉丝，是孩子们的最爱，玉米属于粗粮，含有大量的纤维素。

1. 锅里水烧开，加入1小勺盐、倒入玉米焯一下水，约煮上3分钟控水捞出来放凉，放凉后敲入1个鸡蛋，再少量多次加入玉米淀粉，搅拌均匀，变粘稠状就可以了。
2. 取一个盘子，底部铺上一张吸油纸，把搅好的玉米糊倒进去，用勺子均匀的铺平并压实一些
3. 上面撒一些肉松，再铺一层火腿片，最后撒上芝士碎