只需2步，教你做乡村黑麦面包，无油无糖，外脆里软，好吃不长肉

最近乡村黑麦面包很火，朋友圈几乎天天见，看来越来越多的人们崇尚健康饮食啦，爱上了吃粗粮，粗粮馒头杂粮粥，全麦面包成了人们日常生活的主食。哈尔滨这边俄式大列吧可受欢迎了，厚厚的硬壳，松软的包体，吃起来别有风味，买一个要几十元呢，还得去专卖店。

看朋友圈，乡村黑麦面包，这也忒简单了吧，只需两步，厨房小白也能零失败，无油无糖，外脆里软，口味不比大列吧差，好吃不长肉。

今天给大家分享一道用尼娅芙乡村黑麦面包粉做黑麦面包，做法超级超级的简单，只要面粉加清水就OK了，比做馒头都简单。刚出炉的面包表皮酥脆，口感极好，越嚼越香。内里松软劲道，特别好吃。而且这款面包特别适合烘焙新手，不用揉面，无需出膜，除了面粉和水什么都不添加，还怕做不成功吗？绝对零失败，喜欢粗粮的朋友赶紧试试吧，简单到无法想象哈。

黑麦与小麦相比，具有风味浓郁，热量少，矿物质、膳食纤维和赖氨酸含量高的特点。膳食纤维被誉为“第七大营养素”，对于人体健康十分有益。黑麦的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右，远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。在健肠胃、助消化等方面，黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首，同时远远超过水果和蔬菜的膳食纤维。用黑麦做成的面包，饱腹感强，丰富的膳食纤维清肠去脂，是一款减脂期也能吃的面包。一起来看看具体的做法吧！

【乡村黑麦面包】所需食材：尼娅芙乡村黑麦面包粉260g；纯净水155g。

做法及步骤：

网购的尼娅芙乡村黑麦面包粉，属于自发粉，也叫面包预拌粉，含量很丰富，除了粉类，还有很多谷物和坚果，比如焙熟的葵花籽、核桃以及黄亚麻籽等等，颗粒感强，口感非常丰富，烤出来的面包特别香。