2.板鸭加清水煮开,倒掉锅中的水,重新加水烧开,这个步骤可以重复2-3次
如果买的腊板鸭较咸,可以事先给腊板鸭去咸味
3.另煮一锅水,水开下冬笋煮2-3分钟,去涩
4.锅子烧热,下板鸭,小火慢慢逼出油脂,下姜片一起翻炒
如果想要汤汁更浓,可以下油爆香姜片,油脂越多,汤会越白
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 08:33:01作者:YD166手机阅读>>
2.板鸭加清水煮开,倒掉锅中的水,重新加水烧开,这个步骤可以重复2-3次
如果买的腊板鸭较咸,可以事先给腊板鸭去咸味
3.另煮一锅水,水开下冬笋煮2-3分钟,去涩
4.锅子烧热,下板鸭,小火慢慢逼出油脂,下姜片一起翻炒
如果想要汤汁更浓,可以下油爆香姜片,油脂越多,汤会越白
腊鸭煲仔饭1、原料:腊鸭 100 克,香米 200 克,生菜 2 棵,姜丝 10 克,葱花 5 克 2、制作过程: (1...
2022-11-25 08:52:56查看全文 >>
烧鸭煲仔饭:鸭胸肉两块或者鸭腿两个去骨,姜五片,泡好的大米,生抽两勺酿造酱油两勺,五香粉黑胡椒少许。 鸭胸切去多余脂肪,...
2022-11-25 09:13:24查看全文 >>
来顺德玩的朋友少不了尝一份地道煲仔饭而煲仔饭在本地街坊心中同样有着不可撼动的地位相比本地人嗤之以鼻的网红店这家有点“咸”...
2022-11-25 09:14:55查看全文 >>
今天来个新鲜的吃法,大米兑菰米,菰米口感属韧性十足的食材,而大米又是香软的,两种完全不同的质感,在口腔里碰撞,味道出奇不...
2022-11-25 09:00:15查看全文 >>
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美...
2022-11-25 08:36:18查看全文 >>
秋冬季节,天气秋高气爽,很多家里人喜欢晒点腊鸭、腊肉、腊鱼之类,一来可以长时间储存,二来可以通过时间的发酵改变食材的味...
2022-11-25 08:33:37查看全文 >>
tellmey7分钟前难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料广味腊肠51条 鸡蛋1个菜心3棵 大米125g生抽1...
2022-11-25 09:03:41查看全文 >>
煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前...
2022-11-25 08:53:47查看全文 >>
腊鸭榄角煲仔饭1、原料:腊鸭 100 克,香米 200 克,榄角 20 克,姜丝 10 克,芫荽 4 棵,葱花 5 克 ...
2022-11-25 08:52:22查看全文 >>
说到腊鸭腿呢,相信不少吃过的朋友都爱吃,它跟新鲜的鸭肉不一样,有着独特的香味,干香干香的,相信不少喜欢吃腊味的朋友都爱吃...
2022-11-25 09:12:24查看全文 >>