秋天，是块茎类蔬菜的丰收季，山药、土豆、红薯等，这一类蔬菜要常吃，应季而食，营养丰富，对身体也有好处。

土豆是老百姓的当家菜，分享2款土豆很受欢迎的做法，搭配得当，吃着下饭，属于吃上就收不住筷子的那种，很值得试试。

第一款~【瘦肉土豆炒木耳】

土豆跟木耳炒，很赞的搭配，再放点肉，嘿，真香啊，下饭没跑！

需要的食材：土豆，泡发的木耳，瘦肉，青蒜，葱姜末，淀粉，生抽，酱油，盐适量，植物油适量

详细做法：

1 ，备好食材。土豆去皮洗净；木耳用温水提前泡软泡透，把青蒜择好洗净，再准备一些瘦肉