国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！土豆和胡萝卜是大家都常见的食材，土豆的淀粉含量高，是主要的粮食作物也可以当做蔬菜，而胡萝卜更是营养丰富，他们两个放在一起会碰撞出什么火花呢？今天，我来带大家用它们两来做一个美食，不仅营养丰富，而且好吃到爆，感兴趣的朋友，赶快来看看吧！

【胡萝卜土豆丝饼】

【基本食材】土豆，胡萝卜，葱，食用油，淀粉，面粉，食用盐，十三香

【基本步骤】

1. 准备一个土豆，先用清水把土豆表面的土清水干净，因为土豆表面有发芽坑，最好能用刷锅海绵进行清洗。清洗干净后，更换清水再次冲洗一下，土豆就清洗干净了。取出削皮器，把清洗干净的土豆皮给削掉，有坑的地方，用削皮器的尖尖给弯掉。削皮后，将土豆放在一边备用。

2.准备一根胡萝卜，先用刷锅海绵进行清洗干净，把表面刷洗一遍之后，捞出来，换一盆清水，再次进行淘洗。淘洗干净后，就可以捞出来控水了。控水后的胡萝卜放在案板上，用菜刀将胡萝卜的根部和胡萝卜头都给切掉。接着，就要用削皮器将胡萝卜的表皮给削掉。削干净后待用。

3.取出一个大碗，最好就是平时和面用的大碗。将擦丝器拿出来架在碗口上，擦丝器上按上最细的孔。先把削好的土豆拿出来进行擦丝，一手拿着土豆，一手固定擦丝器，进行擦丝。如果觉得土豆太大不好拿，可以先用菜刀将土豆一切两半，这样就比较好拿了。土豆擦完后，将胡萝卜拿出来进行擦丝，一样的方法，将胡萝卜丝擦进碗中。