3月不能错过的鸡排饭，低脂不油腻，连吃1个月，5月露出小蛮腰。“三月不减肥，老大徒伤悲”，年年这句话，在减肥和美食之间纠结着。今天的这盘鸡排饭低脂少油盐，清淡却不寡淡，米饭颗粒分明，晶莹剔透，很适合细嚼慢咽。我已经连着吃了一周了，体重降了2斤，虽然有点慢，但是有奔头儿。

细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液本身是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就会越多，随着食物进入到胃中的碱性食物也就会越来越多，它们可以中和过多的胃酸，达到平衡酸碱性的功效，能够减少胃酸对于胃黏膜自身的侵害，唾液中的蛋白质，进入到胃部以后，还会在胃里反应生成一种蛋白膜，对于胃能够起到保护的作用。同时，细嚼慢咽还能传递给大脑一个“饱了”的信号，进而减少摄食量。

我今天使用了臻米X6脱糖饭煲，在烹煮过程中利用其特殊的方式降低了米饭中的淀粉含量约44%，能量减少43.2%，碳水化合物减少43.8%，这也就使得人体食用后转化为糖的总量大大降低了。

鸡胸肉的热量也不高，是很多减肥人士的首选。每100克鸡胸肉只含有130大卡左右的热量，而且还富含蛋白质、矿物质，还好消化吸收。

再加上几根青菜，清爽了口味，还增加了植物纤维，可促进肠胃蠕动，还补充维生素C等多种营养物质。