一、咖喱酱意大利面
食材
意大利面适量、红洋葱半个、小番茄7个、芦笋头7根、鹌鹑蛋8个、胡萝卜适量、百梦多咖喱半块。
做法
1、材料准备：煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅。
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋。
5、然后芦笋焯水沥干。
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅。
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用。
8、把所有材料放在拌一下即可。
二、鲜虾咖喱乌冬面
食材
鲜虾适量、乌冬面适量、咖喱块适量、洋葱半个、胡萝卜半个、土豆适量、豌豆适量、盐适量。
做法
1、洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水。
2、姜蒜切片，鲜虾去壳挑去虾线。
3、锅里放适量油，烧热后放姜蒜爆香。
4、随后放入虾仁翻炒。
5、虾仁变色后放洋葱、胡萝卜、土豆丁和豌豆翻炒。
6、随后放入一碗水（没过食材左右）煮开后，盖上锅盖用小火焖煮10分钟左右。
7、放咖喱块，还是用最小火，用铲子慢慢搅拌至咖喱块完全融化。
8、放入乌冬，煮至乌冬变软即可。
三、咖喱鱼蛋鲜虾面
食材
银丝面条100克、鲜海虾5个、鱼蛋6个、豆腐泡3个、小唐菜1棵、葱1根、生姜1片、盐适量、油适量、咖喱粉1小包、鸡粉少许、胡椒粉少许、白糖少许。
做法
1、鲜虾用剪刀剪开背面，挑出虾线（即黑色的虾肠）剥去虾壳。虾壳及虾头（别丢弃）用碗盛起，虾仁放点盐、胡椒粉、鸡粉、用手抓匀以便入味。
2、小唐菜洗净，去掉老叶，对半切开。葱洗净叶子切粒，葱头部分切长段。生姜去皮洗净切片。
3、用一锅加适量的水、一汤匙盐、煮开。
4、放下干面条，保持中火，煮面的过程中可以烹调汤料。
5、平底锅放适量油烧热，把虾头、虾壳倒下爆炒片刻，放进姜片。
6、加上2碗水，遮上锅盖保持大火焖煮片刻。
7、捞起虾壳虾头、姜片，丢弃。
8、倒进咖喱粉，葱梗段，加上鱼蛋、豆腐泡，加上虾仁。
9、遮上锅盖继续煮片刻。
10、这边锅里的面条可以捞起，过一下凉水，倒进碗里。
11、煮面条的水可以焯一下小唐菜，捞起放在面条上面。
12、汤汁煮5分钟左右，加上盐，鸡粉、白糖，拌炒均匀。
13、食材摆在面条上，剩余的汤汁淋在面条上面即可。
四、咖喱炸酱面
