摸着肚皮问问，你有多久没吃豆皮了？

热干面早中晚都能吃，路边随便一家都好吃。但好吃的豆皮却无处可寻，只能怪武汉好吃的豆皮太少了！

其实在武汉人心中，豆皮的地位一点都不输给热干面。

只因工序复杂对材料要求高，道行浅的师傅很难发挥出豆皮的精髓。随便搜索一下，武汉热干面的相关商户有5646家，数量是豆皮的5倍。

本来数量就不多，好吃的豆皮更是少之又少！能叫上名字的总是那几家，什么老通城、王师傅...再问下去，还有吗？吃盐比你吃米还多的武汉老杆都答不上来。

好吃的豆皮总喜欢躲起来，它们通常分布在武昌、汉口、汉阳又旧又老的巷子里，和你奶奶住的小区楼下。

但这些店，总有让你可以无视恶魔环境的神仙美味！