南北饮食差异一直是人们津津乐道的话题,由于地理气候环境各大因素导致南北方饮食完全不一样,最典型的特征就是形成了“南米北面”的饮食格局。
南方人主食以大米为主,而北方人以面食为主,但其实在菜品的制作上,南北方差异也很大,就连普通的小吃也是差距甚远。
食堂的大饭包江西小伙徐强东在东北上大学,最近徐强东晒出了东北学校食堂的大饭包走红,引起了网友们的热议。
在视频中可以看到,食堂阿姨正拿着一片巨大的菜叶子将米饭和菜品馅料包裹起来,大饭包比手臂还粗,1个饭团够3个人吃,如果是饭量小的女生,5个人都可能吃不完。
作为一个南方人徐强东看见这么大的饭团也是很吃惊,感觉自己就像是下里巴人进城,在学校食堂里既然逛出了没见过世面的感觉。
拿着这样一个7元钱的大饭包,徐强东感觉自己今天一日三餐都省了,直接吃这个7块钱的大饭包就够了,说不定还吃不完呢?
来东北上大学之前,徐强东就听说了东北地区饭菜分量大,但是没有想到连一个小小的饭团,分量居然这么大。
在南方地区,7块钱都买不到一个饭团,最低也要8块钱,没想到在这里却实现了“饭团自由”,这玩意不仅大,而且里面的馅料很充足,有荤有素,口感吃起来一点都不单调。
食堂的饼除了大饭包之外,徐强东还发现食堂的饼也很大,比自己的脸还大,徐强东在学校食堂花5块钱买了一个大饼。
看着眼前的大饼,徐强东从抽屉里拿出了许久未用过的卷尺,量了一下大饼的直径,不量不知道,一量吓一跳。
好家伙。
这玩意竟然直径长达近23厘米!
经过北方室友的提醒,徐强东才知道这个大饼原来称为:“馕”,这么一个就够他一个人吃两顿了,吃起来口感比较酥脆,略带一点咸味,很有嚼劲。
牙齿不好的人可能还真的无福消受,但是这个馕陪着可乐雪碧一起吃,味道却是很不错,徐强东很是兴奋,一边看剧一边吃着这个大饼。
食堂的饭团食堂不仅有大饭包,还有徐强东从小就爱吃的饭团,在学校食堂里,徐强东还买了一个紫薯饭团,跟东北的大饭包不一样,饭团是需要用海苔进行包裹的,有点类似日本的寿司做法。
这样一个比手臂还粗的紫薯饭团只需要8块钱,跟南方一个普通的小饭团价格类似,这个饭团拿在手上很有分量。
到了宿舍后,徐强东也将紫薯饭团放在克称上称了一下重量,没想到这个紫薯饭团竟然重大566g。
一个饭团超过了1斤的重量。
一个成年人,往往吃三两米饭就能够吃饱,徐强东买的这个饭团够他吃两顿了。
紫薯饭团里面的配料很丰盛,有肉松,有小鱼干,有榨菜,有黄瓜,有香菜,有番茄酱,沙拉酱,一口咬下去,酸酸甜甜带点咸,饱腹感太强了。
徐强东感觉自己两顿根本就吃不完这么大一个饭团。
没来东北上大学之前,觉得东北和老家江西一样,食堂饭菜也是分量少得可怜,但是没想到来了这里后,才发觉这里的饭菜分量太足了,而且菜品肉很多,价格还很实惠。
同样的一份红烧肉,在南方学校食堂可能只有6块肉左右,而在东北学校的食堂却不下12块,不仅数量多,而且肉块切的也更大,价格还更实惠。
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