用料：清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉一百二十克，盐、清水各适量

做法：

1、将清补凉各料用清水漂洗，沥干

2、乳鸽焯水洗浄；瘦肉原块洗净

3、瓦煲烧滚清水，下乳鸽、清补涼和瘦肉滚起用小火煲三小时，用盐、调味

第九道，大骨头汤

1、棒骨处理下，用刀斩开。

2、清洗棒骨，冷水下锅煮。放入姜片，胡椒去腥。煮开五分钟后

3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣。大火煮开后调小火。

4、白萝卜，胡萝ト，山药，清洗去皮，切成块状

5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜调入盐。

6、装入容器即可。

第十道，山药鸟鸡汤

原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量

做法

1、乌骨鸡剁小块，放入滚水焯水后捞出备用。

2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

老姜去皮切片；姜头去头部切段；枸杞洗浄备用。

4、将作法1~3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

第十一道，枸杞甲鱼汤锅

〔原料〕甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。

做法

1、将甲鱼去内脏洗净切块，再用开水去血水后沥干

2、将上述材料洗浄后，全部放入炖锅内，加入适量水份，以小火慢炖三小时功效，补养肝肾。

〔禁忌〕消化不良，食欲不振者勿服。

第十二道，清炖牛尾汤