雷州狗肉煲

狗肉煲香味扑鼻，肉质细嫩鲜美，酱汁浓郁，让人垂涎三尺。狗肉煲不仅美味可口，还能补中益气，在冬季更能温暖身体。

拉肠

拉肠是雷州人最喜爱的早餐之一，米皮雪白软滑，加上特制的酱料，鲜香无比，让人食欲大增。

猪杂汤粉

猪杂汤粉也是雷州比较常见的小食，看似简单，但是味道极其鲜美，且营养丰富，汤汁让人回味无穷。

蛤篓粽

蛤篓粽是用植物蛤篓叶切成细碎，用油炒香，再加入糯米、调料、腌制好的五花肉一起制作成粽子，味道独特，让人回味。