意式水果挞
在饼皮上抹上果酱或者橘子酱烤制而成的传统意大利甜点“意式水果挞〃。用小尺寸的模子,里面可以放上各种资质的果酱。这个方法来自于小岛老师的甜品创意,很简单,虽然没用那么靓丽的外表,但是味道很不错,也是自制果酱的一个合理运用的甜品方法。
食材:
黄油82g,白糖55g,蛋黄1个,水20g,麦麸粉50g,低筋面粉150g,自制蓝莓酱120g。
做法:
1. 准备好全部食材,称重备用。
2.把黄油加入盆内,加入细砂糖用刮刀按压式拌匀,再用打蛋器搅拌直到变白为止,不要搅拌过度。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-05 16:35:05作者:YD166手机阅读>>
意式水果挞
在饼皮上抹上果酱或者橘子酱烤制而成的传统意大利甜点“意式水果挞〃。用小尺寸的模子,里面可以放上各种资质的果酱。这个方法来自于小岛老师的甜品创意,很简单,虽然没用那么靓丽的外表,但是味道很不错,也是自制果酱的一个合理运用的甜品方法。
食材:
黄油82g,白糖55g,蛋黄1个,水20g,麦麸粉50g,低筋面粉150g,自制蓝莓酱120g。
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