很喜欢吃荷兰豆，不管是素炒还是作为配菜烹饪，口感清脆很香甜。瘦肉配荷兰豆，荤素搭配，超级下饭。炒瘦肉前先腌制一下，炒出来的瘦肉不粘锅，口感一点不柴，家常菜不需要顿顿大鱼大肉，简简单单的，吃得就很满足。

猪瘦肉、荷兰豆、生抽、油盐

1、荷兰豆摘去老筋，洗净控水。

2、瘦肉洗净切条切片都可以，用生抽腌制5分钟。

3、锅中热油，倒入猪瘦肉快速翻炒变色。

4、再倒入四季豆翻炒断生，加入少许食盐翻炒入味即可出锅。

5、成品。

1、肉入锅要快速炒开，才不易粘锅。

2、选用的荷兰豆很嫩，不要炒太久，会影响口感。

3、喜欢吃嫩点的肉，可以用生粉腌制一下再炒。

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