大多数人还不会吃大闸蟹，教你这些正确吃法和技巧，再简单不过了

​真是靠海吃海，靠山吃山，像我这个住在海边的人，对于海鲜一定是有我自己地一套见识的，我看到很多人在吃大闸蟹的时候都不能很好的处理一些细节，不能使得蟹的鲜味被很好的激发出来，所以呢，现在我就说说这些正确的吃法和技巧，掌握了这些技巧，我们就能既简单又独到烹饪大闸蟹了。感兴趣的朋友跟着我一起来学学吧！

我们第一步要准备一些食材，俗话说磨刀不误砍柴工，准备好食材才能让我们在接下来的步骤上游刃有余。我们需要选取新鲜的大闸蟹，我们尽量选用比较大个的，这样肉质比较饱满，我们也容易得到满足。我们还要准备一些姜，并且将姜切成薄片。

接下来我们需要把大闸蟹处理一下，我们用剪刀将蟹腿剪掉，我们需要独立出来处理蟹腿，把蟹腿小心地都逐一剪下来。

然后我们把蟹腿剪开，这样方便我们把里面的蟹肉挤出来，

我们把蟹腿全部剪开时，就可以慢慢把蟹腿里的蟹肉挤出了，你别看蟹腿虽然小，但是里面的肉质还是很多的，而且是比较鲜美的。

把蟹腿上的肉质都挤出来后就像我们下图这个样子，蟹肉表面金黄很是诱人，并且保持着很好形状，很是整齐，看吧！蟹腿里还是隐藏有很多肉的。