第三步:锅中下油,倒多一点油,把油烧至七成热,下土豆,把它炸一下,把土豆炸至表面有一点金黄色就可以了,捞起来控干油分
第四步:锅中留底油,放几块冰糖,炒糖色,小火慢慢炒,冒泡了就可以了,然后把控干水分的排骨倒下去,快速翻炒上糖色
第五步:排骨上到糖色后,加上适量的盐,生抽,蒜米(我这个是家里自己种的小土蒜),一起把它翻炒至香味出来
第六步:炒出香味后加入清水,盖上锅盖把它煮开,烧开之后把土豆放进去,搅拌均匀
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-24 22:24:51作者:YD166手机阅读>>
第三步:锅中下油,倒多一点油,把油烧至七成热,下土豆,把它炸一下,把土豆炸至表面有一点金黄色就可以了,捞起来控干油分
第四步:锅中留底油,放几块冰糖,炒糖色,小火慢慢炒,冒泡了就可以了,然后把控干水分的排骨倒下去,快速翻炒上糖色
第五步:排骨上到糖色后,加上适量的盐,生抽,蒜米(我这个是家里自己种的小土蒜),一起把它翻炒至香味出来
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