导语:教你做玉米面发糕,用筷子拌一拌,上锅蒸一蒸,比蛋糕还要要吃。超简单的玉米面发糕,掌握这2点,不塌陷,不发粘,新手也能成功
突然想吃玉米面发糕了,上次买的玉米面被我早餐煮玉米面糊糊给喝光了,去楼下的便利店买玉米面,说玉米面分两种,一种是像白面一样特别的细腻,一种是相对粗一点,上次做的是细玉米面的,这次于是买了一点粗的回家做!个人感觉细玉米做的发糕更胜一筹,但是婆婆说粗的也好吃,吃起来有咬头那就根据个人喜欢,面粉自行选择吧!
准备材料:玉米面一小碗、白面一小碗、酵母两大勺、鸡蛋一颗、白糖一大勺子、葡萄干少许、红枣片少许、食用油少量、开水适量。