由于作息和饮食不规律，现在患胃病的人越来越多，那么除了吃药之外，日常饮食中有没有哪些食物可以帮我们缓解胃病呢？

一、柚皮炖橄榄

做法：

柚皮15克，橄榄30克，将柚子皮洗净切碎，加水约700ml，煮熟后把柚皮取出，将洗净的橄榄放入锅中，用旺火煮熟，即可服用，1日服完，7日为一疗程。

此食品具有和中安胃、降逆止呕的功效，适用于腹胀诸病症。

二、烤馒头片或者是干面包

烤馒头或是干面包可以在一定程度上缓解胃部不适症状。主要是由于这两方面的原因：

1、糊精的作用

我们平时食用的淀粉食物会在淀粉酶的作用首先被分解成淀粉糊精，然后分解为麦芽糖，再分解为人体可以吸收利用的葡萄糖，可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。淀粉在高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，变成糊精，糊精易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有助消化的作用。

馒头烤后形成的焦黄部分以及焦黄的面包、炒面粉等都含有大量的糊精。

2、炭的作用

烤馒头中的黑点是淀粉受热过度后形成的炭，这些细小的炭粒中充满了空隙，可以在肠胃里吸附大量的水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后被排出体外，所以说因为水分、气体、胃酸等这些原因造成的腹胀、腹泻、消化不良都可以得到缓解。

注意：烤馒头时一定要采用文火或是无烟的火烤，千万不要用急火或者是正在冒烟的火，把馒头烤干烤黄就好，不要烤焦。