雨季一来，这几天逛超市明显发现买虾的人多了起来；7/8月夏季，正是吃虾最肥美的时候；老话常说：秋吃蟹，夏吃虾；夏天是吃虾的旺季，这个时候的虾肉不仅肉质鲜嫩，而且最重要的是价格也是相对最便宜的时候；不管给家里老人还是孩子补充营养，都是一道非常上等的选择！

但是说到买虾；不知道大家有没有细看过，明虾，基围虾，白对虾之间的区别，到底差在哪里，而且价格也都相差甚异！所以今天小厨就和大家唠唠这三种虾到底差在哪？搞懂了，再下手，既能买对还不吃亏！

日常逛市场有些小商小贩，难免会利用各种虾的相似外观，再遇上非吃货人士不去区分的特点，打擦边球，鱼目混珠；虾的品种也比较多，但明虾，基围虾，对虾三种可以说是最难区别的三种，而且价格也相差甚远，所以搞明白“虾”，你才能吃对虾！

1、明虾

明虾是一种海水虾，它的生活习性对水质，底质都有比较高的要求，所以不论是口感营养价值，还是养殖成本都是比较高的，而且市场上明虾的价格基本是越大越贵；如果是超大个的明虾，那基本不按斤，都是按个售卖了！