普希金曾说格瓦斯想空气一样不可或缺.

说起格瓦斯也许还有一小部分人不知道，他是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含低度酒精的饮料， 在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也比较流行。
1900年，俄国商人伊万·雅阔列维奇·秋林在哈尔滨建立了第一家跨国商业企业——秋林公司，将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字作为品牌命名——秋林格瓦斯。

一百多年历史的秋林品牌稳步提升，面对采用俄式大面包为发酵基质，添加乳酸菌、酵母菌的多菌株混合发酵而成，并冠以国内唯一大面包酿造的饮品——秋林格瓦斯

01.“我”不是酒

格瓦斯的起源要回溯于俄罗斯，距今已有一千多年的历史。

当中国大多数人还在喝工业化饮料时，在俄罗斯的许多人，依然在喝有千年历史的自家酿的或餐厅自酿的格瓦斯，作为战斗民族的快乐水和全民饮料，俄罗斯人可谓是从小喝到大。

格瓦斯传入中国后，只在东三省等北方地区风靡，随即，秋林牌格瓦斯一骑绝尘，迅速抢占市场，成为第一且唯一。

很多人对秋林格瓦斯有一个误解，将这款饮料视为酒、将格瓦斯列为五大最难喝的饮料之一。

面对这样的误解，边总也是啼笑皆非。

秋林格瓦斯也是一直关注着网络上对他们产品的评价，评价有好有坏是一个很正常的现象，秋林团队也十分迫切的想知道怎样才能做的更好，于是他们更加接地气在探寻这些评论，诚然发现，面对类似‘难喝饮料排行榜’的榜单下，许多人反而会站出来反驳说格瓦斯非但没有那么难喝，而且还逆风翻盘“特别好喝”。

在网络讯息铺天盖地的今天，细细思考，或许只是大家对于格瓦斯不太了解，对于秋林品牌不够熟知，当然，也有可能真的只是众口难调下的恰好‘不对付’。

除此之外，更多的人面对秋林格瓦斯的困惑还是基于“酒”。

秋林格瓦斯其实是非酒精饮料，充斥着面包香味的它也具备着和啤酒一样独特的金黄色泽与口感，虽然这样的纯天然总会无奈的被混淆于‘会不会醉’、‘喝了能不能开车’，对此，边总十分自信的说：“我们的格瓦斯是0酒精的，是纯纯的利用发酵工艺而来，不仅如此，秋林格瓦斯还十分健康，对于肠胃消化有着好的效果。”

热夏时节，俄罗斯人会一边吃着肉，一边喝着格瓦斯；在东北，大家一边撸着串，一边喝着媲美啤酒、助于消化的秋林格瓦斯，美哉美哉！