导语：熬猪油时，牢记这3点，教你熬出雪白细腻、不腥的猪油，放1年不坏！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。

猪油也叫浑油、猪大油，是老辈人最喜欢吃的美食之一。但随着人们养生意识的提高，近些年成了争议比较大的食物，很多人都不太敢吃了，怕猪油不健康。其实，任何事物都有两面性，只要我们掌握好度，偶尔尝个鲜，适量食用，猪油对体质虚弱的人还是很好的滋养佳品呢。

我的老父亲就对猪油情有独钟，家里经常会囤上一些猪大油，每次回去吃饭时，总觉得老爸炒得菜格外香！开始还不知道，后来询问才知道，原来老爸是用猪大油炒的菜，难怪那么香！

猪油是由猪板油或猪肥肉提炼而成的，用它炒出的菜特别香，因此很多朋友喜欢熬着吃。熬猪油看似非常简单的一件事，但如果不注意细节，往往熬出的猪油要么腥味重，要么颜色发黑不好看，下面我就分享一下熬猪油时的技巧，喜欢的朋友可以参考：

1.用热水将猪板油清洗干净，然后将其放到烧开的水中焯烫一下，焯出其中的血水，接着控水捞出。