要说放眼全世界，基本只有中国人养成的习惯，嗑瓜子绝对算得上一个，不知道从什么时候开始，嗑瓜子已经成了国人茶余饭后，或者看剧娱乐时的“必备休闲食品”，甚至不少人“嗜瓜子如命”，有事没事就要掏出一把尝尝。

王阿姨也是众多瓜子爱好者之一。这不，自从退休以后，王大妈没事的时候就窝在沙发上看剧，一边看一边“噼里啪啦”的嗑瓜子，好不惬意。时间长了，王大妈的女儿有些看不下去了，于是劝说王大妈，告诉她瓜子吃多了不好。但是王大妈也是个倔强的人，辩解道：“嗑瓜子的时候，吃的只是那么一点点，但是嘴巴却要频繁地动，说不定吃瓜子还能减肥呢?”难道真如王大妈所说，嗑瓜子还有减肥的功效?

经常嗑瓜子，到底是能减肥，还是“增肥”?

答案可能要让王大妈一众的瓜子爱好者失望：

经常嗑瓜子不仅不能减肥，还会增肥!

为什么这样说?我们不妨来仔细观察一下瓜子的成分，瓜子中的营养种类众多，含有人体所必须的八种氨基酸，以及碳水，维生素，蛋白质，脂肪等。

别看这小小的一粒瓜子，其实脂肪的含量很客观，根据食品成分表的数据，瓜子中脂肪的含量占比大约在14%，相当于每100g瓜子中，含有大约49g左右的脂肪，妥妥的高热量食物。而嗑瓜子的朋友，大部分有一个普遍的习惯，那就是“停不下来”，瓜子嗑得越来越多，脂肪摄入慢慢增加，自然也会让我们长胖。而嗑瓜子的时候，嘴皮子蠕动的那几下，实在是没办法产生什么运动的效果，减肥自然也是无稽之谈。

由此可见，虽然瓜子中的营养丰富，但是嗑瓜子仍然是摄入脂肪的行为，切不可过量食用，每天适当地吃一些即可。那么，每天吃多少瓜子，才是一个健康的“量”。

想要瓜子嗑的健康，每天究竟吃多少是比较合适的?

虽然并没有官方学术研究规定，一天究竟要吃多少粒瓜子。但是瓜子属于坚果的一种，对于坚果的摄取指标，还是存在一定的标准的。

就比如《中国居民膳食指南》中曾提到，建议成年人每天每周食用坚果70g左右，换算过来，也就是大家每天食用10g左右的瓜子，是相对合适且健康的，相当于手心一小把的瓜子量。当然了，并不局限于瓜子，例如花生，核桃，杏仁等坚果，同样也是摄入不饱和脂肪酸，维持饮食营养均衡得不错选择。

但是话说回来，瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，微量元素等营养物质，适当食用是有益于健康的。但是针对部分特殊人群，吃瓜子并非什么健康的事情，在原有的基础上，仍然需要适当地减少食用量。

医生提醒：这3类人，瓜子还是少吃一点比较好

①高血脂症患者

上文有提到，瓜子中脂肪的含量是比较丰富的，长期食用，可能会导致血脂升高。而针对高血脂患者而言，本身血脂就难以控制，如果多吃瓜子，自然也会影响到病情的稳定，因此并不推荐。

不仅如此，因为高血脂症而衍生的动脉硬化，高血压，冠心病一类患者，亦或是胆囊症状，肝病等脂肪代谢受到影响的患者，同样不推荐经常食用瓜子。偶尔吃一些，也尽量在医生的监督下进行食用。

②体质阳亢，易上火人群

有些朋友可能天生火气较旺，阳气充斥，因此经常长痘或者出现口腔溃疡。对于此类人群而言，同样不推荐多吃瓜子。因为瓜子属于“炒货”，吃多了容易上火，导致体内阳气失衡的情况加剧。

而长期处于上火的状态，对于脾脏运化和肠胃消化系统功能也会造成影响，增加胃溃疡，肠炎等疾病风险。平日里还是少吃一些为妙。

③肾病人群

肾脏和肝脏一样，属于人体重要的代谢器官之一，而瓜子中有一种成分叫做黄樟素，在食用瓜子的时候，是需要我们人体进行代谢的。

因此，对于存在慢性肾炎，或者肾小球炎症一类肾病患者来说，多吃瓜子，意味着肾脏的代谢负担加重，肯定是不利于健康和病情恢复的。所以肾病人群也同样要以少吃瓜子为前提，多喝水，多运动，才能有利于肾脏恢复和稳定病情。

综上所述，瓜子的营养价值得肯定，但如果说瓜子能“减肥”，实在是有些离谱的，瓜子吃多了，反而会增加肥胖的风险，还请各位科学，限量的食用，不仅如此，一些特定的人群，同样需要就瓜子食用保持谨慎，维持健康的饮食计划，才能更好的呵护身体健康。

参考资料：

[1]李艳鸣. 过年嗑瓜子,适量最重要[J]. 食品与健康, 2015(2):1.

[2]陈丽谭. 高血脂患者不宜吃瓜子[J]. 养生保健指南, 2015(6):1.

[3]高超. 最爱吃的瓜子,一言不合就中毒?[J]. 创新时代, 2017(6):2.