经常出入高级餐厅的人一定都见过帝王蟹，没错，就是那种只吃腿的蟹！但是你注意没有，帝王蟹除了两只螯，只有6条腿。普通的螃蟹都是8条腿，两只钳。这说明了什么？

它们并不是同一物种。帝王蟹属于石蟹科（六条腿），就像…波士顿龙虾（鳌虾科）并不是龙虾（龙虾科）一样。但是不能否认，帝王蟹很好吃，味道也和螃蟹一模一样。有的科学家考证认为，帝王蟹是寄居蟹的祖先，海宝有点难以置信，毕竟一只帝王蟹能顶上万只寄居蟹了吧。

帝王蟹主要分布在寒冷海域。有“蟹中之王”的美誉。它们体型巨大，肉质美味，属于深海蟹类，是人们最喜欢的深海食物之一，烹饪方法很多，日本人尤其喜食，它们生存深度可达850米，生存水温在2-5℃。生存的最低水温是1.4摄氏度。

2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

不要怕，丹麦生蚝不是都快见底了吗，南极的帝王蟹又算什么？一蟹两吃i，腿肉爆炒，部分做刺身。只要有中国厨子，就没有吃不完的食物！