10. 6个面团依次处理,用保鲜膜或者盒子盖住面卷,松弛20分钟左右,手指按压面卷没有回弹即可;
11. 松弛好的面卷光面朝下,擀成牛舌状,长度在30厘米左右,从上向下卷成卷;
12. 每卷好一个就摆放在450克的吐司盒中;
13. 码放好面包生坯的吐司盒放在发酵箱中,温度35,湿度70,时间未定,看面包生坯涨发状态;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-10 07:03:18作者:YD166手机阅读>>
10. 6个面团依次处理,用保鲜膜或者盒子盖住面卷,松弛20分钟左右,手指按压面卷没有回弹即可;
11. 松弛好的面卷光面朝下,擀成牛舌状,长度在30厘米左右,从上向下卷成卷;
12. 每卷好一个就摆放在450克的吐司盒中;
13. 码放好面包生坯的吐司盒放在发酵箱中,温度35,湿度70,时间未定,看面包生坯涨发状态;
导语在生活中,做面食就离不开酵母,还记得是在2月份的时候,媳妇出去采购大量的食品,我叮嘱了几句,要买点酵母,但是回到家后...
2023-06-10 06:59:37查看全文 >>
前面两篇工具篇发布之后,获得了很多值友的关注,也有不少同学在评论里面提到了一些实际遇到的问题,没有看过这两篇的同学可以戳...
2023-06-10 07:10:46查看全文 >>
【导读】:做面包会遇到很多问题,但有两个问题是典型的,一是柔软度不够,二是发不起来。今天就针对面包发不好的问题,做一个关...
2023-06-10 07:13:06查看全文 >>
没有人知道世界上第一个发明面包的人是谁,但他很有可能是个拖延症患者。毕竟他那个年代不可能知道地球上有酵母菌,所以他基本...
2023-06-10 06:58:17查看全文 >>
做面包就是一个破坏和重建的过程,而这个过程中最重要的一环就是发酵,而发酵就需要酵母菌的参与,酵母的多少和活力大小都直接影...
2023-06-10 07:03:14查看全文 >>
做面包的时候,关于酵母的问题还挺多的。比如,“什么是耐高糖干酵母?”“高活性酵母就是耐高糖酵母吗?”“为什么面团第二次发...
2023-06-10 07:14:13查看全文 >>
这波是个福利,任务也相对简单,邀请两位好友即可获得5Q币,另外还有钻石跟英雄皮肤体验卡!但是时间有限,活动时间截止到27...
2023-06-10 06:42:58查看全文 >>
QQ游戏开学迎新福利 100%领Q币 亲测秒到 还可抽超级会员等进入页面后 在学霸礼包中点击领取 需要下载QQ游戏APP...
2023-06-10 07:04:25查看全文 >>
大家好,很久没见了。距离上一次写文应该有一段时间了,不是我不玩游戏了,是我比较笨不知道写啥,好久没写今天动动手指,希望大...
2023-06-10 06:58:07查看全文 >>
暑期的小游戏行业刮来了一阵“水上乐园”清凉风,各平台上爆发了以“水上跑酷”、“滑梯竞速”两种玩法的“水上乐园”小游戏,甚...
2023-06-10 07:11:21查看全文 >>