在减脂的过程中，为了保持一定的减脂效率，会建议大家定期测量体重以及身体围度来评估减脂的效果，然后以此为根据对自己的饮食与运动情况进行适当的调整，在这个过程中，我们会发现，即使所采取的方法有效，体重的下降速度也不会一直保持不变，而是会经历一个由快到慢然后停止的一个过程，为了阻止这种现象，我们的做法往往是进一步调整自己的饮食与运动计划，以期继续瘦下去。

从道理上来看，是这样没做，在减脂过程中，由于饮食的控制、体重的下降、代谢适应的发生、对运动的适应、等原因，从而便利实际的热量缺口低于预期，所以实际的减重速度就会比预期的要慢，并且随着时间的推移，这种现象就会越来越明显，所以减重速度就会越来越慢，直到停止。

此时，为了让自己继续瘦下去，我们的做法往往是进一步控制饮食、或者是增加运动量、或者是两者同时进行，理论上来讲，这样的做法可以让热量缺口重新出现，所以我们的体重就会继续下降，但事实上却不一定，不管你怎么努力，你的体重就是不再下降，你的自信心或许会或多或少地受到打击或者是对自己的做法产生怀疑从而产生懈怠感，所以不管是在饮食上还是在运动上都会有所放松，此时意想不到的事情却发生了，你会发现在你放松的这几天，体重却有了明显的下降趋势。

那么，为什么吃得更少、或者是动得更多了，体重却不再下降，反而当你放松之时体重却下降了呢？

从表面来看，减脂就是需要热量缺口的存在，所以我们的做法也就是减少热量的摄入、增加热量的消耗、或者是两者都有。但是，事实上，影响着热量缺口存在与否的原因有很多，在这其中，除了饮食与运动以外，还有一些因素要特别引起我们的重视，比如激素水平。