懂咖啡的人，一口就能能喝出意式浓缩的醇厚，美式的清苦，白咖啡的清淡柔和……而不爱咖啡的人则会觉得咖啡都是一个焦苦味儿，喝不出别样风情。

加糖加奶之后的咖啡就不一样了。拿铁就是最经典的浓缩咖啡加牛奶的组合，咖啡在底层，牛奶在中间，最上面漂浮着一层细密的奶泡，喝的时候，牛奶与咖啡的香气相得益彰，口感丰富，层次分明。

玛奇朵口感轻盈香甜，细腻润滑，是软妹们的最爱。鲜奶打成绵密的奶泡并搅拌均匀后，缓缓注入咖啡液中，加至全满时, 用焦糖在奶泡上挤出网状的图案即可。

【焦糖玛奇朵】图片来自厨友@carrie暖暖

完美的卡布奇诺，不只是一杯丝滑的饮料，更是值得欣赏的艺术品——牛奶顺滑且呈奶油状，它与Espresso完美地融合到一起，咖啡中的crema在牛奶表面上色，构成典型的棕色边缘。