自制柚子皮糖，酸甜可口味道真的好，解腻润喉营养高

很多人是非常喜欢吃柚子的，这种水果本身有很不错的清热解毒和消食的功效，本身维生素C含量就是非常高的，还有“天然罐头”的称号。可以说柚子身上全是宝，除了柚子果肉可以食用之外，吃剩的柚子皮也是可以食用的。它是很出名的一种中药，有消食、化痰、平喘的作用，可以自己在家中制作成柚子皮糖食用。

自制柚子皮糖，风味是非常不错的，整体味道酸甜可口，对于天气干燥引起的咽喉问题有一定的缓解作用。柚子皮是比较温和的一种药材，对于积食、咳喘等也有很不错的功效。这种柚子皮糖的制作也是非常简单的，不需要太多的其他食材加入，只需要使用柚子皮和白糖就可以完成制作。

【菜名】：柚子皮糖

【所需配料】：白糖、柚子皮

【烹饪过程】：

步骤一、先准备主要的食材，柚子皮要先做好清洗工作，在制作之前可以用淡盐水进行一定时间的浸泡，这样能去除很多杂质，让之后的制作变得更安心，除此之外也要准备适量的白糖备用。

步骤二、选择家中趁手的工具把柚子皮刮下来，在这里要注意使用刮刀的时候不能碰到柚子皮里面白色的部分，主要就是纯柚子外皮部分用来制作柚子皮糖。

步骤三、把柚子皮加入到锅中，加入适量的清水以及适量的白糖，这里要注意一个完整的柚子皮要加入100g左右的白糖煮制。煮制的时间也不能太短，水开之后转成小火要煮30-40分钟左右。