苹果是大家最熟悉不过的一种水果了，不仅汁多味美、营养丰富，而且养颜护肤、延年益寿，今年的苹果大家都有所感悟吧?真贵，是今年苹果的销售的主旋律，贵不贵先暂且不说，就先问一下你们是否知道一棵树上的苹果也有甜有酸的区别，也许一部分朋友知道，一部分朋友会说真的吗?答案是肯定的。

可是你们知道为什么一棵苹果树会结出两种味道的苹果吗?我们先谈一下苹果甜酸的原因。

大家都知道苹果一般红彤彤的那面甜，而背面微酸，这就是因为向阳的苹果积累糖分高，吃起来就甜，青色的那面糖份没有集中，所以吃起来有点酸，那继续刚才那个话题，为什么一棵树会有两种味道的苹果，这就与果农日常管理、气温变化、苹果位置有关了。

苹果是一种喜低温、光照充足、肥水适宜的疏松土壤生长，一般果农朋友在秋季挖沟施足底肥，而底肥多选腐熟农家肥或饼肥，辅之复合肥及微肥，不仅可以疏松土壤，改善微生物环境，而且促果树根系呼吸旺盛，营养元素充足，这样才能为明年的开花结果做好能量储备，也为成熟的苹果变的更甜做好铺垫。

当然了，仅仅施底肥是不够的，苹果之所以变甜还与果期施钾肥有极大关系，此时钾肥施用得当，不仅颜色红润、质地肉脆，而且甜度不止高一倍，所以果期追施钾肥非常必要的。