作家米哈伊尔•伊萨多维亚努曾说：“罗马尼亚地主老财的餐桌上，永远少不了美味的酸汤。”有一部老电影《带枪的人》，片中主人公曾憧憬“将来的美好生活”，第一条便是“每天回家老婆把酸汤做好，每顿午饭都能喝上它”，可见酸汤在罗马尼亚人心目中，是何等的美味。

晚餐罗马尼亚人也爱吃冷盘， 特色是各种奶酪、香肠、熟肉和蔬菜的组合，清心爽口，是最佳的开胃菜。茄泥沙拉用新鲜的茄子放在明火上烤，烤软并发出香味时，用木勺或者木棍敲碎，然后加沙拉油捣成泥。适合抹在面包片上食用。是当地人最喜欢的菜肴之一。

除此之外，香肠也是罗马尼亚的特产，晚餐罗马尼亚家庭最爱吃的就是烧烤，把香肠和剁碎的羊肉或猪肉为原料，加上黑胡椒和其他香料制成，常和炸薯条、芥末酱及罗马尼亚酸菜共同食用。在罗马尼亚，人们晚餐经常在喝啤酒时吃香肠，就像我们的啤酒配炸鸡或烧烤一样。

晚餐后罗马尼亚人还会吃些糕点，苹果夹心蛋糕是一种罗马尼亚甜点，由磨碎的苹果，肉桂，糖和融化的黄油制成，并均匀地分布在两层烤面团之间，并用橙皮和香草糖调味。它不是典型的馅饼，而是更多类似糕点的蛋糕，可以热食或冷藏食用，并通常撒上糖粉。