スクガラス豆腐

冲绳岛鱼（グルクン）的天妇罗，咋一吃会以为是鸡肉，纤维感和韧劲太强，像是经过魔鬼训练的大腿肉，细细品味后才能吃出深藏不露的海味。

岛鱼天妇罗

熟悉的猪手（テビチ），不加酱油白煮，味道有些偏甜，但浓浓的胶原蛋白已煮到接近熔点。

猪手

介于油腻拉面和清素荞麦之间的冲绳荞麦面，一大块煮到烂酥的猪排或叉烧是标配，汤头却以清鲜为主，更符合我们的口味。

尽管已经激活了三年签，但看起来，冲绳还是可以一去再去的。

荞麦面

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