海外网1月8日电据农业部消息，1月6日，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会，以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题，深入研讨马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。
简单说就是，紧随稻米、小麦、玉米的步伐，马铃薯也就是土豆即将成为中国一大主粮，随着国家启动马铃薯主粮化战略，不久的将来，土豆馒头、土豆面条、土豆粉就能翻身做主成为主食啦。
土豆丝吃的好好的身份怎么就变了呢？发展战略研讨会上说了，对于个人，马铃薯主粮化有利于改善膳食结构，满足人民增强体质健康的愿望。国家层面来讲，利于挖掘生产潜力，开辟保障国家粮食安全的新途径，缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。
不要小瞧这个身份的变化，这是一项复杂的系统工程，国家为此也做出了不少规划和努力。目标上，要求逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化。原则上，要做到“一不三坚持”。“一不”就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚持”就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。
虽然关于地大物博的中国各地主食问题一直纷争不断，米饭、面食和玉米无疑是食物界的根基。带着好奇，我们一起看看各国友人餐桌上主要都吃点啥。
2015-01-08 15:34:20 海外网
英国人喜食土豆，他们经常把土豆当作一餐的主食，甚至超过面包。英国的土豆不像中国只有一两种，有至少不下十种土豆，各种大小，皮的颜色也有黑的、黄的和白的，但价格都十分便宜。普通的英国家庭把土豆买回家，一般的吃法都是煮或者蒸，午餐和晚餐的时候当做主食。食用时，撒一些盐和胡椒，或者可以煮熟切成小块做沙拉。
英国还有一种主食叫做“皮夹克土豆”。之所以叫做“皮夹克土豆”，是因为土豆是带皮烤熟。烤好的土豆带着皮，颜色鲜黄，香气四溢，十分诱人，看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。把熟的土豆一切两半，底部不要切开，在里面就可以如同夹汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉，干酪，沙丁鱼和调料，然后用勺子舀着吃。
