面包是德国一日三餐中不可缺少的主食,无论是面包质量、数量上都在世界上数一数二。德国拥有超过300多种面包品种,根据德国面包专业协会的统计,德国境内的面包店注册了3117种面包。

提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。

意大利是欧洲第一个吃面食的国家。十三世纪时马可波罗从中国传去制面食方法后，大受欢迎。有四种非常常见的意大利面。第一种叫做意大利宽，fettuccine；第二种，macaroni，它们的颜色各异，十分漂亮。最常见的意大利面叫做意大利实心细面条，spaghetti，还有一种面的造型有时很有趣，它看起来好像是一个蝴蝶领结，叫做蝴蝶结通心粉，bowtie macaroni。意大利面条大同小异，可搭配各种各样的酱。不过所有的酱都可以归为两大类：一个是西红柿酱，另一个是奶油酱或者叫做白酱。酱里可以包含海鲜或各种各样的肉类。

说起意大利，除了意大利面之外就属意大利披萨最有名了。现在意大利的披萨已经突破了文化壁垒，成为世界性的美食。上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉芝士。据统计，意大利总共有两万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。