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搪瓷杯含重金属但不危害健康

最近这两年，搪瓷杯突然流行了起来，餐馆也用，文创产品也用，一看就有一种浓浓的复古怀旧风，好像穿越回到了小时候。但也有人担心用搪瓷杯喝水会导致重金属中毒。那么，使用搪瓷餐具要注意什么呢？

搪瓷本身有毒吗？

搪瓷涂层的原料中确实可能存在重金属，但如果考虑到剂量和“跑出来”的风险，真没必要担心。

加热搪瓷餐具或者盛放咖啡、橙汁时会有毒吗？

使用正规的搪瓷产品盛放食物饮料，或者正常做顿饭的功夫，也不用担心毒性问题。

国内外确实有过一些研究表明，搪瓷制品在长时间（2小时以上）使用乙酸和乙醇加热会有超出标准限量的重金属溶出，而且在酸性条件（4%醋酸）下这个现象会更加明显。但是，以上的设定条件实际上已经属于比较极端的环境了，一般使用搪瓷制品是达不到这么极端的条件的。

搪瓷餐具瓷釉脱落，不建议继续使用。

搪瓷其实只是涂层，它包裹在金属器胚外面，用来增强金属制品抵抗酸碱腐蚀和氧化的能力。如果搪瓷的瓷釉脱落，内部的金属失去了搪瓷涂层的保护，金属材料就会重新变得易腐蚀易氧化。而且破裂后的瓷釉会暴露出内部的瓷基材料，与食物的接触面积也会大大增加，提高了有害物溶出的风险。

装食品用的，都得有产品标准代号。

如果你不确定你购买的搪瓷产品只能用于普通的收纳和装饰，还是能接触食物，就注意找找包装或者说明书上有没有GB4806.3-2016的标识。如果有，就可以用来盛放食品饮料。（摘自“丁香生活研究所”）

文中图片来自网络

编辑 || 李璐 李娜

值班主任 || 范宏博

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