还有这些网传方法~

除了洗菜时间过长，网上还盛传了“用盐水洗菜更干净”“用果蔬清洁剂更干净”等说法，那么到底靠不靠谱呢？

1.用盐水洗菜

用盐水洗菜，水的浓度增加，农药的溶解度也会增加，对于去除果蔬中的一些虫害也有益，像樱桃和花菜里面的一些小虫就会浸泡出来。

但是如果盐放得过多，水的浓度过高，反而会破坏果蔬表面的细胞膜，让营养物质流失，甚至让农药进入蔬菜，这样就得不偿失了。

所以，洗菜的时候加入适量的盐可以，用手抓一点就差不多了。

2.用果蔬清洁剂洗菜

市面上现在很多果蔬清洁剂，用来清洗果蔬，听起来好像很干净，实际上，美国一个实验室研究发现，用果蔬清洁剂清洗过的果蔬，和用清水洗的，结果差异并不大。相反，果蔬清洁剂一般都有表面活性剂，可能会附着在果蔬表面，不宜去除，若不洗干净，就会造成二次污染。

3.用淘米水洗菜

近些年，“淘米水”近乎是被神话了，什么用淘米水洗脸能变白，用淘米水洗头能黑发，用淘米水洗菜能去农污......今天小编来跟大家谈谈用淘米水洗菜。实际上，淘米水不能增加果蔬表面的摩擦，更不能去除表面的农污，淘米水本身就有大米残留的有害物质，可能还会对蔬菜造成二次污染。