4、煮开后倒入切好的芋头块，盖上锅盖焖煮15分钟左右，芋头熟透变得绵软，加入适量的盐和鸡精调味即可。

民谚有“秋后萝卜赛人参”，入秋之后人们开始贴秋膘，吃点萝卜顺顺气是相当不错的。

推荐做法：腌酸萝卜

准备食材：水萝卜，胡萝卜，红柿椒。

1、白玉萝卜洗净后表皮刮干净，切成一指长的条，胡萝卜洗净后切成一厘米见方的小块，红市椒也切小块。

2、大碗中加入切好的白萝卜条、胡萝卜丁以及红市椒一起放入碗中，加入3勺米醋、2勺白糖搅拌均匀，至白糖完全融化。