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这时不妨把微波后的面包，放入预热好的烤箱180℃复烤2-3分钟，这样省时与好口感都能保证到。
TIPS：
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微波炉加热最怕面包变干硬，不太熟悉微波炉使用的小伙伴，可以尝试一下微波炉专用蒸笼——一种底部可以蓄水的带盖容器，能够在加热的同时蒸发出一定水汽，防止面包过度干硬。如果不想家里添购太多东西，其实可以用两个碗相对扣起来，面包喷上水，放在里面，也有减缓水分蒸发的功效。
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微波炉加热还有一大好处就是，冷冻面包无需解冻也能在一两分钟内变得柔软温热。只不过使用微波炉一定要小心，若是不够热也只能10秒20秒的往上增加时间，否则一不小心就会获得一块石头……
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只要掌握好方法，微波炉也能加热面包。我甚至私心认为碱水面包用微波炉加热的效果比烤箱还好呢。
总结一下：
以上是六种常用可行的面包加热方法。复热后的面包除了口感能最大程度上恢复最佳享用状态，也会香气十足。嗅觉决定了味觉，所以会让人感觉十分新鲜美味。
身边有些“资深吃包玩家”还会结合使用，例如先蒸后烤，保证内部湿润的同时又能获得讨喜的香脆外壳。还有人会先将冷冻的面包微波加热一下，解冻后再使用其他方法加热。仅仅改变加热方式，就能让面包展现出不同层次的口感，也是爱包之人小小的乐趣所在！下次发觉面包久放后口感欠佳，不妨试着复热一下吧。
- 往期回顾 -
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吃不完的面包放冰箱冷藏？大错特错！
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