目前国内厨房电器发展趋势朝着一机多用做加法。因为大多数平层的厨房在4~8平方米左右。在这有限空间内想要同时放下冰箱、洗碗机、蒸烤箱、微波炉确实难度不小。所以 功能 1 1＞2的集成厨电是未来厨房的发展趋势。
现在集成灶行业发展迅速、品牌众多、鱼龙混杂。从集成灶性能上来看，各模块功能如吸烟效果、火力表现、蒸烤性能和传统高端油烟机、燃气灶、嵌入式蒸烤箱的性能还有不小差距。
▲比如大部分主流集成灶的烟机风量在15~18m³/min、静压400~500Pa；燃气灶火力4.2kW、热效率59%左右就已经非常不错了。但和传统高端油烟机、中高端燃气灶性能还有不小差距。
大部分集成灶的蒸烤功能也和市面上中高端嵌入式蒸烤箱有不小差距。所以消费者对集成灶产生质疑也不足为怪了。
在中国厨电领域深耕的方太，近期发布的高端系列集成灶S1.i/ZK可以说从参数上秒*了国内一众品牌的传统集成灶，让它们成为了“陪跑”。
▲我总结了如上集成灶关键参数，可以看出S1.i/ZK和其它品牌集成灶参数对比确实有着极高的优势。
这次有机会前往方太总部，现场体验并拆解了一台S1.i/ZK，本文会从实际体验和硬件配置上和大家分享下这款方太高端集成灶的真实体验和感受。
二、评测环节
接下来，我会从集成灶的油烟机、燃气灶和蒸烤箱三大维度，通过实测、烹饪体验及拆机来和大家呈现这款集成灶内部做工、设计及用料等大家较为关心的问题。
2.1 集成灶烟机性能：
方太在油烟机领域积累了非常多的技术，它家的产品性能也是非常强悍的。那么优良基因有没有遗传给这款S1.i/ZK集成灶呢？
风量 23m³/min：
风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以尽可能挑选风量值较大的油烟机。这款方太集成灶的风量达到了23立方米/分钟，远远超过普通集成灶的15~18立方米/分钟。
