姜葱炒鸵鸟肉

这是很中式的烹调法，鸵鸟肉用料酒、现磨胡椒碎、酱油抓腌过，再放姜蒜爆炒，快上盘前加入葱段。据上图的网友说，味道与牛肉傻傻分不清。

沙嗲鸵鸟肉串

在西方国家，鸵它肉比在亚洲普遍。类似这种串串小食在一些大型超市的熟食摊位有售。据说味道很不错，而且可能因为火候控制得好，都说肉质是嫩嫩香香的。

鸵鸟肉干

鸵鸟肉干小汐也吃过，当时亲戚送的有绞碎的猪肉干和鸵鸟干两种，鸵鸟干稍微硬一点，但味道是能品出鲜甜味的，不比猪肉干逊色。小汐觉得鸵鸟干更好吃，不腻，但长辈稍嫌它太硬太干。

鸵鸟肉，肉质较好的部分会作为鲜肉或烹调成熟食出售，剩下不怎么受欢迎的部分大多会用来制作品质比较好的猫粮。

标题明明说除了吃肉还有其它用途，还有啥用途？还有以下这些！

鸵鸟皮

小汐本来找到一张未加工的新鲜鸵鸟皮，但画面有点血腥就不上了。看看这些半成品吧，这就是用鸵鸟皮做的皮革。