• 生津润燥、清热化痰

食材：雪梨1个、冰糖2颗、枸杞少许、红枣少许

做法：

1、将雪梨洗净去皮，在三分之一处去头，挖去里面的果核和果肉，留梨盅

2、将冰糖、枸杞、红枣放入梨盅，倒入适量清水

3、梨盅盖上盖子，用牙签封口，上锅隔水蒸大约40分钟

4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

蒸好后关火取出，稍稍放凉，润肺止咳的冰糖雪梨就可以喝

• 清热润肺，消食开胃

食材：银耳30g、雪梨20g、紫薯15g、山楂2片

做法：

1、将泡发好的银耳洗干净，然后去掉梗部，将银耳切碎，备用；将准备好的紫薯去皮洗净，然后切成小丁，备用；将准备好的雪梨去皮洗净，然后切成小丁，备用；将准备好的山楂切成小丁，备用。

2、将切碎的银耳倒入锅中，然后加入适量清水，盖上锅盖，开火熬煮，银耳煮熟后，再转中小火进行熬煮，将银耳煮出胶质。

3、银耳熬出胶质后，将切好的紫薯丁和山楂丁倒入锅中，然后继续熬煮。

4、紫薯煮至软糯熟透后，加入切好的雪梨丁，继续搅拌熬煮，大约一分钟就可以了。