老话说”黄花菜都凉了“

常用来比喻错过最佳时机

然而邵东县的黄花菜正”热乎“呢

黄花菜又称“忘忧草”

能清热解毒

对睡眠不佳症状有奇效

富含卵磷脂，又被称为“健脑菜”

现今被称为：全国八大名贵蔬菜之一

湖南邵东县的黄花菜

已经有500多年的种植历史

中国1/4的黄花菜在这里出产

至今还保留着传统的种植方式

邵东人对炮制黄花菜更是深韵此道

柴火熏蒸，无硫磺，无添加，天然晾晒

是炮制黄花菜唯一不变的标准

邵东人不止善于古法炮制

更爱吃黄花菜

无论凉拌，煲汤，炒菜，甜汤

每天都少不了，离不开

蔬菜界的“忘忧草”，清热助眠

邵东人从明朝开始种植，至今已经有500多年。邵东人百年来靠种植黄花菜生活，虽然不足以发家致富，却能让小日子过的安心和乐。

邵东几代人都有一个默契，种最好，最纯净的黄花菜，所以这里黄花菜的质量始终如一，评为国家地理标志产品。

黄花菜之所以被称为八大名贵蔬菜之一，其一是优质的产量极低，其二是它的营养价值极高。

⭐维生素含量比卷心菜高10倍；

⭐矿物质含量比卷心菜高3倍以上；

⭐蛋白质、脂肪、碳水化合物比西红柿和大白菜高10倍；

⭐甚至连胡萝卜素都比西红柿高了好5倍；

《本草纲目》记载，黄花菜有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。

通乳的功效邵东人最有发言权，谁家要是添新丁，黄花菜是必送之物。产妇今天吃了，明天就能下奶，几百年来从无例外。