via：e-okaya.com

既可能含有光敏毒素，又美味堪比鹅肝；

既可引发光敏疾病，又可制为抗癌新药。

这样“矛盾”的鲍鱼内脏，你愿意一试吗？

鲍鱼外表并没有特殊的性征，

但只要轻轻拨弄，便可很容易辨别了。

这其中暗藏的玄机便是——鲍鱼的生殖腺。

鲍鱼的生殖腺包被在庞大内脏团的大部分表层，

尤其在内脏团伸出的牛角状器官外围。

在生殖腺发育期，

内脏团表层明显加厚成一鞘状，

而且呈现出不同颜色来。

雄性的呈淡黄色，而雌性的呈深绿色。

雄鲍（左）和雌鲍（右）via：Korea-Us Aquaculture、kuroisi.co

虽然名字里带个“鱼”字，但鲍鱼不是鱼，

看右上角那个略显灰色的小“旋儿”，

那个就是鲍鱼属于腹足纲的铁证。

它其实是只大海螺，

只不过，是压扁了的那种……

被压扁的大海螺 via：果壳网

鲍鱼在古代被称为“鰒”

《辞海》中解释：

“鰒，一种海生软体动物，也叫鲍鱼，石决明。”

《说文解字》：“鰒，海鱼也。”

还有苏东坡的千年名作《鳆鱼行》：

“渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识”。