店名源于我们每个人童年的“Paper Scissors Stone(剪刀石头布)”。就像他本身的面包文化:“将面包变成人们餐桌上的主食,让讲求生活态度的家庭吃出时尚”一样,PAPER STONE 坚持用纯正法国进口的法国大磨坊T55面粉制作,采用自家制老面母种,人手揉制及石窑式焗炉烘焙,制作时间长达28小时。
推荐理由:
店里主打法包,由于特制的烘焙技术,使法包均带着糖果色泽的脆香外皮,内藏如蜂巢状的气泡膜,面包更具弹性,嚼感更佳。
TOP产品:
焦糖牛角包、芝士粒粒法包、宇治抹茶脏脏包、
广东目前4家分店地址:
天汇广场店:珠江新城 兴民路222号天汇广场B1层b106
天环店:天河城/体育中心 天河路218号天环广场B252b
中环广场店:小北/淘金 保利时光里·中环广场北区
万菱汇店:正佳广场 天河南街道天河路万菱汇东北调香室旁
02
Perma Bakery 樸门
这里号称有全广州最好吃的可颂,店主是个十分帅气质朴的法国男人,因为爱情和广州妻子Agnes一起经营着属于他们的浪漫和执着。“朴门”二字来源于朴门永续生活设计,也是夫妻二人对理想生活的定义,简单纯朴。