虽说过了立夏这天才是真正的夏季，但是全国大部分地区在五一前已经提前“入夏”，4月底我家熊孩子就吵着要开空调了，广东一秒入夏真的从未让我们失望过。刚刚看了天气预报，“烤”验还在后头，连续几天的“闷热 雷阵雨”，暑热和湿热一起来，这简直是要下开水的节奏。

广东人的夏天，除了空调和WiFi，还有妈妈们早已准备好的各种清凉消暑饮品，帮助我们身体清热下火，这也是广东人养生之道。凉茶和糖水是最常见的，但是凉茶味苦，还有股中药味，很多人都不喜欢喝，想让孩子喝更是难上加难，所以我都是煮糖水或者打豆浆给家人喝。

随着气温的逐渐升高，人就容易上火、心火燥。绿豆、薏仁、百合是我家常备的消暑祛湿食材，不但清心火，还能解暑湿。

绿豆

绿豆能清热消暑，除烦止渴，夏天人体出汗多，水分流失得快，用绿豆煮汤不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆味甘性寒，虽能解暑，最好也不要每天都吃，不受寒的人群可以把绿豆炒一下再用来煮汤。绿豆和中药、西红柿、狗肉、鲤鱼、榧子这五种食物不能同食。

百合