曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！

海笋炒面

做法：1、海笋提前用水泡软，用刀切成斜刀小段再泡十分钟

2、鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用

3、锅中放适量油，入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀

4、加入面条一起炒

5、酱油膏加入少许水调成汁，倒入调好的酱油膏汁

6、炒匀后即可出锅食用

糯米扣肉

做法：1、将五花肉650克放入蒸箱，蒸15分钟取出，切成3厘米见方的块；糯米200克泡清水1小时；梅干菜150克清洗干净，装入煲汤袋。

2、锅内倒入色拉油15克，放入白砂糖40克炒成糖色，放入五花肉块煸炒至微黄，烹料酒30克，加入酱油25克、盐3克，倒入清水没过五花肉，放入装有梅干菜的煲汤袋，八角15克，香叶5克，葱段、姜片、干辣椒各30克大火烧沸，改小火烧制50分钟，自然收汁关火。

3、将梅干菜取出，加入糯米、肉汤40克炒香，制成梅干菜糯米饭。

4、取瓷碗，底部刷一层色拉油，五花肉皮朝下摆放整齐，空隙的地方填满炒好的梅干菜糯米饭，荷叶盖在上面，用保鲜膜封好，放入蒸箱蒸制2小时取出，倒扣在盘内

炒黄花菜

【材料】泡发黄花菜350克。

【调料】植物油、盐、酱油、花椒粒、葱末、水淀粉、味精各适量。

做法 ①将黄花菜择好洗净，切为小段。 ②锅中加入适量油烧热，下入花椒粒炸出香味。③将葱末下入油锅爆香，放入黄花菜翻炒，然后加入适量盐、酱油、味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出锅装盘。

解析

黄花菜营养丰富，含有丰富的维生素A、维生素C、卵磷脂、钾、天门冬碱等，黄花菜中丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，具有解毒排毒功效，是适合肥胖群体长期进食的减肥佳品。

干煸豇豆