2、锅中倒入适量油,加热至五成热即可把蚕豆倒入,等锅中开始冒泡,即可捞出沥干油分;
3、锅中加入适量清水,把过油的蚕豆再倒入水中,煮至锅中水沸腾后,把蚕豆捞出沥干水分备用;
4、另起油锅,把提前切好的葱花倒入爆香,如果家里有葱油那就更完美了;
5、接着把沥干水分的蚕豆倒入翻炒均匀,加点盐、一点点砂糖、鸡粉和清水拌匀煮沸。淋入少许湿淀粉勾芡,再撒上少许葱花,淋入少许明油,拌匀即可出锅。
记者丨熊雪寒 封健炜
通讯员丨徐欢
摄影丨王佩永
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 03:32:42作者:YD166手机阅读>>
2、锅中倒入适量油,加热至五成热即可把蚕豆倒入,等锅中开始冒泡,即可捞出沥干油分;
3、锅中加入适量清水,把过油的蚕豆再倒入水中,煮至锅中水沸腾后,把蚕豆捞出沥干水分备用;
4、另起油锅,把提前切好的葱花倒入爆香,如果家里有葱油那就更完美了;
5、接着把沥干水分的蚕豆倒入翻炒均匀,加点盐、一点点砂糖、鸡粉和清水拌匀煮沸。淋入少许湿淀粉勾芡,再撒上少许葱花,淋入少许明油,拌匀即可出锅。
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