5、腊肉炒出香味之后，放入切好的蒜末、姜丝和小米椒继续翻炒爆香。
6、底料都翻炒差不多之后放入处理好的黄鳝段，开大火翻炒。
7、把在水中浸泡的青红干辣椒从碗里捞出来，简单沥干水分之后下入锅中，倒入两勺料酒去除腥味并不断的翻炒。
8、在锅中加入纯净水，水量以大概没过食材为准，将大火调成中火后盖上锅盖焖一会儿，约十五分钟左右锅中的水分就差不多焖干了，有条件的可以在砂锅里焖煮。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 13:01:07作者：YD166手机阅读>>
5、腊肉炒出香味之后，放入切好的蒜末、姜丝和小米椒继续翻炒爆香。
6、底料都翻炒差不多之后放入处理好的黄鳝段，开大火翻炒。
7、把在水中浸泡的青红干辣椒从碗里捞出来，简单沥干水分之后下入锅中，倒入两勺料酒去除腥味并不断的翻炒。
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